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蚝油鸡腿
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澈忻粕韶俗

对于我这不怎么会做肉的孩子来说，每次看到那些亲们做的很好吃的大菜，都只是咽口水的份，因为我不会啊，总是只做家常小菜，但是为了我这不安份的嘴，还是要慢慢学的，鸡腿在小时候可是只有过年过节杀鸡了才能吃到的美味啊，两只鸡腿，家里孩子多的还得“抢”，现在就自己做了吃个够吧，可是怎么没有那记忆中的美味了呢

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 500g
油 适量
盐 适量
耗油 适量
料酒 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把买回来的鸡腿解冻洗净后在两边化几道口子
  • 步骤 2/8
    然后用料酒和姜片、盐腌制20分钟
  • 步骤 3/8
    热锅上油，把鸡腿煎至两面金黄
  • 步骤 4/8
    捞出备用
  • 步骤 5/8
    锅里留一点油，加水，倒入适量耗油搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    把鸡腿放进锅里，翻动让汁液给鸡腿上色均匀
  • 步骤 7/8
    盖上盖子焖10分钟左右，直到收汁即可
  • 步骤 8/8
    出锅装盘
小贴士

煎的时候不能焦了

发布于 2019-09-03
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