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三合面馒头
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glorify祝愿

现在正是吃南瓜的季节，家里好多南瓜，每次蒸馒头的时候都喜欢放一些进去。今天里面包上了芸豆馅，老爸特别喜欢吃，一再说以后还要多做！

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 1000g
南瓜泥 200g
干酵母 6g
水 适量
芸豆馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母温水化开。
  • 步骤 2/12
    南瓜蒸熟。
  • 步骤 3/12
    捣成南瓜泥。
  • 步骤 4/12
    放入融化的酵母中。
  • 步骤 5/12
    放入面粉。
  • 步骤 6/12
    和成光滑的面团。
  • 步骤 7/12
    室温发酵至两倍大。
  • 步骤 8/12
    准备好一些芸豆馅。
  • 步骤 9/12
    面团排气，分成均匀的剂子，滚圆。
  • 步骤 10/12
    取一块面团，压扁，放上芸豆馅。包好。
  • 步骤 11/12
    笼屉上抹上一层油，防止粘锅。将做好的馒头坯均匀摆放。
  • 步骤 12/12
    开锅后大火蒸15分钟。
小贴士

1：也可以将芸豆馅换成豆沙馅等。

发布于 2019-09-03
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