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白灼芦笋
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桌茁偾臼霸_

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，据说减肥功效也很好，来一盘清新的白灼芦笋当我的减肥餐

时间:10-30分钟
食材
芦笋 200克
干辣椒 2个
花生油 适量
生抽 适量
酱油 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
盐 少许
蒜末 适量
姜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芦笋洗净对白切开，这样焯水容易断生
  • 步骤 2/10
    水烧开滴点油，放点盐，把芦笋焯至断生
  • 步骤 3/10
    焯好后捞到凉水中
  • 步骤 4/10
    美、蒜切末
  • 步骤 5/10
    红辣椒剪丝，最好用鲜的红辣椒
  • 步骤 6/10
    捞出芦笋摆在盘子上，在芦笋上面放上姜蒜末、辣椒丝
  • 步骤 7/10
    生抽、酱油、蚝油、白砂糖调汁，倒在锅里烧开，浇在芦笋上
  • 步骤 8/10
    浇了汁后的样子
  • 步骤 9/10
    锅里放油烧热
  • 步骤 10/10
    把热讷浇在蒜来上就可以吃了
小贴士

1、生抽、蚝油、酱油里都带盐，所以做汁时不需要再放盐了

2、焯芦笋在水里放盐和油会更加翠绿

发布于 2019-09-05
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