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三鲜马兰头
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东方若白-

春天到了，各种当季的蔬菜纷纷上市了，去市场看到了久违的马兰头，立马买了半斤，只有清明前的马兰头是最好吃的，过了清明再吃马兰头，口感上会有很大区别，赶紧抓住春天的脚步，这次与以往不同的是放了笋丁，添加了笋丁的马兰头就特别鲜美，挑战了整个味蕾。

时间:10-30分钟
食材
马兰头 250g
橄榄油 适量
盐 适量
绵白糖 适量
鸡精 适量
豆腐干 5块
笋 半根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所需主料
  • 步骤 2/8
    豆腐干，笋多切成丁
  • 步骤 3/8
    锅中放入水，水煮开放入笋丁，豆腐干丁炒熟
  • 步骤 4/8
    马兰头放入水里炒熟
  • 步骤 5/8
    取出豆腐干丁，笋丁，放入碗中
  • 步骤 6/8
    熟的马兰头切成末
  • 步骤 7/8
    切好的马兰头也放入碗中，放入盐，鸡精，糖搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    切好的马兰头也放入碗中，放入盐，鸡精，糖搅拌均匀
小贴士

马兰头可以凉拌也可以炒

发布于 2019-09-05
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