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拌马兰头
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山薇腾

现在正是吃马兰头的最佳时期，马兰头鲜嫩清爽，它还有清热解毒，凉血止血，利湿消肿之效。

时间:10分钟内
食材
马兰头 250g
油 适量
盐 适量
糖 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    马兰头洗净
  • 步骤 2/6
    在开水里掉一下（加少许的油）
  • 步骤 3/6
    冲凉，把水挤干
  • 步骤 4/6
    切细
  • 步骤 5/6
    加盐，糖，热油锅，油烧烫，浇入马兰头上搅拌均匀，再加少许的香油
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

掉马兰头时加少许的油，这样掉出的马兰头颜色会更绿更亮。

发布于 2019-09-12
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