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蛋包饭
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落莫
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看豆友做的蛋包饭很诱人,今天也学着做了,儿子说终于吃到蛋包饭了,好像他看的日本动画上出镜率很高,老公说去国外旅游,就蛋包饭还吃得惯。
时间:10-30分钟
食材
米饭
150g
鸡蛋
3枚
茶油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
葱姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好所有材料,
步骤 2/12
把俩鸡蛋打到碗里,留一个,
步骤 3/12
打成蛋液,
步骤 4/12
坐锅放油,打入一个鸡蛋,快速翻炒,炒碎,
步骤 5/12
把米饭 配料倒在锅里放盐快速翻炒,
步骤 6/12
直至米粒炒散,
步骤 7/12
另取平锅,少放点油,
步骤 8/12
倒入蛋液晃晃小火摊匀,
步骤 9/12
放上炒好的米饭,放一边,
步骤 10/12
把另一边蛋饼折过去,边上抹上碗里剩的蛋液粘住,
步骤 11/12
用铲子轻轻的翻面,
步骤 12/12
盛倒平盘里,上面挤上番茄酱,即可享用。
小贴士
蛋皮要小火慢煎,米饭不要包太多。炒饭时早放盐利于米粒散开。
发布于 2019-09-03
88
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