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上汤娃娃菜
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旧情话绮梅

现代生活应该少油少盐，多以蒸，煮，凉拌的方式做菜，这样更健康。这款上汤娃娃菜，就是以蒸为主，配上肉末高汤浇汁，味道鲜美。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 300g
高汤 500ml
猪肉末 100g
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜末 适量
蒜 一瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主料：娃娃菜 大片的叶子摘下，做了另一个菜，一菜两吃。
  • 步骤 2/6
    整颗娃娃菜剖成四份或六份，小份更易入味。摆盘上蒸锅蒸15分钟。
  • 步骤 3/6
    猪肉切碎加酱油，蒜末，盐，姜末拌匀腌制一会儿。
  • 步骤 4/6
    煮肉留下的高汤。
  • 步骤 5/6
    肉末下锅炒熟，加高汤煮成汤汁。
  • 步骤 6/6
    将肉末汤汁淋在蒸熟的娃娃菜上，撒上葱花即可。
小贴士

简单

发布于 2019-09-05
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