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腊肉蚝油萝卜
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小蝌蚪

蚝油萝卜真的太好吃了，以前家里炒萝卜味道很一般，这次炒的蚝油萝卜的确很不一般了，一大盘子萝卜都被吃光了。我感觉还没有吃够，很值得回味，亲们可以试一试，亲口尝一尝就知道萝卜的味道很不一样了，这些都是里面放了蚝油的结果。很下饭的。

时间:10-30分钟
食材
青萝卜 500g
腊肉 100g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
八角 1个
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料图
  • 步骤 2/12
    青萝卜去皮洗干净切片
  • 步骤 3/12
    煮熟的腊肉切片
  • 步骤 4/12
    葱姜改刀
  • 步骤 5/12
    热锅后放油再将腊肉片放入锅中煸出里面的油
  • 步骤 6/12
    再将葱花姜丝放入锅里煸香
  • 步骤 7/12
    再将萝卜片放入锅里
  • 步骤 8/12
    煸炒至萝卜片软下来
  • 步骤 9/12
    再倒入适量的清水
  • 步骤 10/12
    再倒入酱油调味
  • 步骤 11/12
    倒入蚝油和少量的盐煸炒
  • 步骤 12/12
    吃过前撒上香葱沫
小贴士

1、这个菜看是简单但是味道真的很好，感觉萝卜的味道很鲜香。

2、放了蚝油的萝卜改变了原来的味道，很下饭的。

发布于 2020-03-31
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