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感恩节面包鸡
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镜捞铀导盗

感恩节这样的大日子，少不了烤火鸡美食大餐！一堆材料塞到鸡肚子里，一刀下去满满的料！我不是歪果仁，也买不到火鸡，灵机一动，学着烤个面包鸡凑凑热闹。这个面包鸡有主食，有蔬菜，还有鸡肉，我觉得比歪果仁的烤火鸡更营养，口感更丰富，哈哈！方子来自“ryrxl”。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
全麦粉 100g
牛奶 190g
黄油 20g
盐 3g
鸡蛋 1个
煮蛋 1个
细砂糖 25g
可可粉 1小勺
酵母 3g
熟鸡腿 2个
沙拉酱 适量
青椒 1个
西红柿 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋，糖加入面包机中启动揉面20分钟.
  • 步骤 2/18
    加黄油再揉面20分钟.
  • 步骤 3/18
    揉至能拉出膜.
  • 步骤 4/18
    放入盆中，等待发酵.
  • 步骤 5/18
    面团发到2.5倍大.
  • 步骤 6/18
    面团排气后分成一大一小两份儿.
  • 步骤 7/18
    小的一份面团，加可可粉揉匀做鸡皮.
  • 步骤 8/18
    大面团分成2份，一份做鸡的身体，两份小的做鸡腿.
  • 步骤 9/18
    大面团擀开后卷起,整成椭圆形.
  • 步骤 10/18
    两份小面团整成水滴形，做鸡腿.
  • 步骤 11/18
    可可面团也分成3份,大的可可面团擀开，包裹鸡身.
  • 步骤 12/18
    两份小可可面团包裹鸡腿.
  • 步骤 13/18
    烤盘铺油纸，摆成鸡的形状.
  • 步骤 14/18
    面包坯再次发到1.5倍大，用刀片在鸡身上划一刀，表面用牙签扎孔，刷蛋液.
  • 步骤 15/18
    烤箱预热170度，上下火烤25分钟。
  • 步骤 16/18
    烤好的面包放凉，挖去一部分。
  • 步骤 17/18
    拌好鸡肉沙拉。
  • 步骤 18/18
    面包鸡肚子里装入鸡肉沙拉即可。
小贴士

沙拉您可以根据您的口味任意搭配哈！

发布于 2023-05-24
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