jxcaipu logo
香辣鸭肉
6.5万 热度 726 收藏
魅力飞扬卞岷常

给老爸做下酒菜总离不开来一个肉菜，加点辣椒刺激一下味蕾吧，这个鸭肉做法非常简单却很好吃，当下酒菜非常不错的，就是不喝酒的当下饭菜也很好，老公和孩子们就喜欢用这些汤汁来拌饭吃，孩子能吃下一大碗饭呢。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 500g
油 适量
酱油 适量
蒜头 适量
辣椒 适量
姜丝 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭肉洗净加适量水煮开，把水倒掉再次洗净。
  • 步骤 2/9
    重新加适量清水用高压锅煮15分钟。
  • 步骤 3/9
    准备蒜末、姜丝和辣椒。
  • 步骤 4/9
    锅中加适量油，爆香蒜末、姜丝和辣椒。
  • 步骤 5/9
    煮过的鸭肉消气后开盖。
  • 步骤 6/9
    把肉捞出爆炒一下。
  • 步骤 7/9
    倒入鸭汤。
  • 步骤 8/9
    加适量料酒和酱油，盖上锅盖中火煮。
  • 步骤 9/9
    煮至汤汁收得差不多时再调一下味道即可。
小贴士

辣椒爆过之后会比较辣，不能吃辣的可以少加或是不爆。

发布于 2019-08-01
196
相关菜谱
写评论