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红豆蜜枣甜粽
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一年一次的端午节，总是要亲自包点粽子来应应节的。老公是厦门人，中意吃肉粽我是湖北人，喜欢吃甜粽本来想着两种都包的，结果粽叶买少了。所以就只包了甜粽，自己家做的，就是料足，好吃。

时间:10-30分钟
食材
糯米 150g
蜜枣 100g
红豆 50g
葡萄干 50g
绳子 适量
粽叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    新鲜粽叶洗净
  • 步骤 2/16
    糯米提前浸泡一夜
  • 步骤 3/16
    红豆浸泡一夜
  • 步骤 4/16
    葡萄干洗净
  • 步骤 5/16
    蜜枣我买的有包装的
  • 步骤 6/16
    很甜，很干净
  • 步骤 7/16
    将红豆，葡萄干，糯米混在一起
  • 步骤 8/16
    粽子叶煎掉叶子头
  • 步骤 9/16
    两片叶子叠在一起，卷在斗状
  • 步骤 10/16
    先装一半米
  • 步骤 11/16
    放上蜜枣
  • 步骤 12/16
    再装上米，装满，压实
  • 步骤 13/16
    包起来
  • 步骤 14/16
    扎上绳子，要扎紧
  • 步骤 15/16
    包好的棕子
  • 步骤 16/16
    放水里煮开，小火煲煮2小时
小贴士

一定要把米按实，才包的比较漂亮，比较好吃。

发布于 2020-01-10
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