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蓝莓果酱奶香酥饼
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好侗簿毓瘸

前几天做了希腊可球，虽然挺好吃的，不过我觉得果酱少了点，奶味少了一点，所以做了稍稍改动，味道更好吃了。

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 70g
黄油 60g
果酱 适量
盐 适量
鸡蛋 22g
细砂糖 15g
全脂奶粉 35g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有的食材
  • 步骤 2/10
    黄油软化加入白砂糖、盐打发
  • 步骤 3/10
    分两次加入鸡蛋液打匀
  • 步骤 4/10
    面粉、奶粉过筛入黄油中
  • 步骤 5/10
    用刮刀翻拌成如图所示有点湿润的面糊
  • 步骤 6/10
    用手将面糊分成小份，搓成小圆球放入铺上油纸的烤盘中
  • 步骤 7/10
    用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑
  • 步骤 8/10
    依次做好所有的圆球
  • 步骤 9/10
    用勺子盛果酱放在小坑里
  • 步骤 10/10
    烤盘预热180度中层烤15分钟左右，表面金黄色即可出炉
小贴士

1、饼干中间的果酱可以根据自己的喜好选择。

2、用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊粘手，可以在手上拍点干面粉防粘。

发布于 2019-07-31
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