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紫薯芋泥
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intermediate迷茫

如果对于即将到来的情人节还束手无策，不知道送TA什么礼物时，接下来你们有“福”了！这将是一份超级有爱的礼物。心意十足，浓情蜜意，没有比这更用心的选择了。无论是送给已陪伴身边的ta，还是即将到来的ta。“掳获ta的心，就要掳获ta的胃”，就让你的“吃”心一片，换来ta的痴心绝对吧。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 1个
芋头 1个
酸奶 1盒
香脆麦片 5g
奥利奥饼干 1个
贻贝 300g
洋葱 1个
牛油果 1个
橄榄油 适量
葡萄酒 适量
精盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    紫薯芋泥（只属于你）： 食材：紫薯、芋头、纯/酸牛奶、奥利奥饼干、香脆麦片
  • 步骤 2/20
    紫薯、芋头洗净，用蒸锅隔水蒸熟
  • 步骤 3/20
    去皮放入碗中
  • 步骤 4/20
    用勺背碾成泥
  • 步骤 5/20
    紫薯中加入酸牛奶，芋泥中加入纯牛奶，搅拌均匀
  • 步骤 6/20
    在爱心或自己喜欢的饼干模具装入两种泥
  • 步骤 7/20
    压紧实并脱模摆盘
  • 步骤 8/20
    爱心紫薯撒上香脆麦片，并淋上蓝莓酱
  • 步骤 9/20
    鱼形芋泥上撒上奥利奥碎摆盘即可
  • 步骤 10/20
    贻贝牛油果（一辈子有你）： 食材：贻贝、牛油果、洋葱、橄榄油、盐、葡萄酒、牛奶
  • 步骤 11/20
    生鲜贻贝洗净，锅中烧开水，倒入带壳贻贝，加入盐、葡萄酒焯水煮熟
  • 步骤 12/20
    取3-5粒生贻贝肉，切成肉末
  • 步骤 13/20
    牛油果挖出果肉
  • 步骤 14/20
    加适量牛奶，碾成果泥备用
  • 步骤 15/20
    热锅倒少许橄榄油，放入洋葱末炒出香味
  • 步骤 16/20
    加入贻贝肉末翻炒
  • 步骤 17/20
    贻贝肉微微金黄后，放少许盐，迅速倒入葡萄酒去腥
  • 步骤 18/20
    倒入牛油果泥翻炒均匀
  • 步骤 19/20
    出锅淋在煮熟的带壳贻贝上即可
  • 步骤 20/20
    情人节马上就要到了 祝福你收获美好的爱情
小贴士

在芋泥中不要加入过多的牛奶，不然过软，没发成型。

发布于 2019-08-02
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