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早餐之红薯芋泥馅饼
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噗哈哈哈XD

第一次用不粘锅做馅饼，感觉还行。以前都是嫌麻烦，不想洗太多的炒锅，只用一个哦。

本来是单独用芋泥做馅料的，感觉寡而无味，于是又加了黑芝麻和蜂蜜，所以呀，透过饼看到的馅料就是黑色的啦。

时间:10-30分钟
食材
红薯 1个
糯米粉 50g
白芝麻 适量
芋头 1个
熟黑芝麻粉 2小勺
油 1小勺
蜂蜜 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。
  • 步骤 2/9
    红薯和芋头洗净、去皮、切片，入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。
  • 步骤 3/9
    芋泥加入黑芝麻、蜂蜜，压成泥状，拌成馅料。
  • 步骤 4/9
    红薯泥倒入糯米粉中拌匀。
  • 步骤 5/9
    和好成光滑面团（如红薯泥太干，可以加入适量温水）。
  • 步骤 6/9
    取红薯面捏成皮，包芋泥馅。
  • 步骤 7/9
    滚上芝麻，做成小饼。
  • 步骤 8/9
    放入油锅，小火煎制。
  • 步骤 9/9
    煎至两面金黄，熟透即可。
小贴士

1、用糯米粉做馅饼，比用面粉做的口感要软，好吃。

2、无需太多油，锅底上一层即可。

3、因为有芝麻，小火慢慢煎，以免煎糊。

发布于 2023-07-13
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