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八宝饭
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很多地方都有八宝饭,做法也因地而异,但是差别不大。八宝饭的味道绵细香甜,造型花团锦簇,深得人们喜欢。
时间:30分钟-1小时
食材
糯米
200g
油
15ml
糖
20g
葡萄干
20g
蔓越莓干
10g
豆沙
50g
核桃仁
30g
大枣
适量
蜜枣
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/18
糯米洗净。
步骤 2/18
加水浸泡24小时。
步骤 3/18
大枣洗净备好。
步骤 4/18
核桃仁、蔓越莓干、葡萄干、豆沙备好。
步骤 5/18
蜜枣备好。
步骤 6/18
糖放碗中。加油。
步骤 7/18
糯米放蒸锅蒸20分。
步骤 8/18
趁热加油糖拌匀。
步骤 9/18
碗中刷油,蔓越莓干放好。
步骤 10/18
放核桃仁。
步骤 11/18
放一半糯米饭。
步骤 12/18
放豆沙。
步骤 13/18
放大枣。
步骤 14/18
放核桃仁、葡萄干。
步骤 15/18
放蜜枣。
步骤 16/18
加入剩下的糯米饭。压实。放蒸锅中蒸15分。
步骤 17/18
蒸好的饭,盖一个平盘,翻过来。
步骤 18/18
扣出即可。
小贴士
糯米多泡更软糯。果脯随便放喜欢什么放什么。
发布于 2019-08-12
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