jxcaipu logo
豆瓣海鱼
6.4万 热度 184 收藏
任性thesis

仍然是春节的福利，趁着放假，消灭掉！也不知道这种鱼的真实名字，因为是海里的，就通称海鱼吧，用了郫县豆瓣，红彤彤的外形，口感咸鲜，和我那鲜艳的背景浑然成一体，年年吉庆有余！

时间:10-30分钟
食材
海鱼 200g
郫县豆瓣 10g
油 适量
盐 适量
姜 适量
生抽 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    起油锅，煎鱼。
  • 步骤 2/6
    煎好一面，煎另一面。
  • 步骤 3/6
    下姜片。
  • 步骤 4/6
    加水。
  • 步骤 5/6
    加1勺郫县豆瓣酱、1勺生抽、盐少许。炖鱼。
  • 步骤 6/6
    直到收干汤汁，即可。
小贴士

1、耐心煎鱼。

2、收干汤汁，鱼肉才入味。

发布于 2020-03-03
161
相关菜谱
写评论