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元宵馅
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小文留

今天是初十，再过几天就是元宵节啦~元宵节吃元宵那是一定的。今年元宵节吃的元宵，我准备自己做，今天先把元宵馅做好。用多用烤盘炒元宵馅很好，不粘锅，不用担心炒糊哦。

时间:30分钟-1小时
食材
花生仁 200g
黑芝麻 100g
冰糖 300g
猪油 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    把花生仁、黑芝麻、冰糖放入料理机，再加入适量的水。开启电源，搅拌。一次不行，再搅拌一次。
  • 步骤 3/7
    把搅拌好的食材倒入锅里，翻炒。
  • 步骤 4/7
    不停地翻炒，使水分充分蒸发，炒干。
  • 步骤 5/7
    放入猪油。
  • 步骤 6/7
    炒匀关火。
  • 步骤 7/7
    搓成元宵馅丸，放入冰箱冷藏。
小贴士

元宵馅炒好后，放入冰箱冷藏，随时可以用。也可以直接食用。

发布于 2022-10-20
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