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炸大元宵
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别凊仴聊嘸痕

昨天元宵节老妈做炸年糕剩下了红豆沙馅料，想着应景做了大元宵。面皮糯糯的，馅料甜甜的，好吃到爆啊~亲们也赶快动手做做吧O(∩_∩)O~

食材
糯米粉 200g
油 适量
豆沙馅 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米粉加适量温水揉成面团
  • 步骤 2/8
    红豆沙加入适量红糖，爱吃甜口的可多加些糖，揪一小团面料按平，加豆沙馅像包饺子似的团圆，团元宵的时候要先攥圆，再团圆，以免馅料跑出来了~（PS：豆沙馅是老妈亲自熬制的，具体做法请允许额进一步学习哦O(∩_∩)O~）
  • 步骤 3/8
    做好的大元宵
  • 步骤 4/8
    启动俺家超级大铁锅，放入花生油
  • 步骤 5/8
    油烧开下元宵，判断油开的方法：油上的泡沫由中间飘到边边上的时候就说明油烧开了~
  • 步骤 6/8
    开始炸元宵
  • 步骤 7/8
    炸好滴
  • 步骤 8/8
    切开，甜甜糯糯的~好吃ing
小贴士

1.团元宵的时候要先攥圆，再团圆

2.油烧开下元宵

发布于 2023-06-05
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