印象中,小时候每逢有大大小小的红白喜事,或者过年时,都会有一道山宇炸元宵,它是我童年印象中最美好的回忆,是否也可以认定为,从那个时候开始,我就注定是一个吃货了,哈哈!现炸出来的元宵,撒上白糖,用筷子夹起来,咬一口,外焦里嫩,那叫一个美滋滋!今年我家的元宵节不吃煮元宵,改吃山宇炸元宵,因为山芋天生就和糯米粉是一对情人哦,情人节当天吃这个,每个人的爱情都可以天长地久啦!有多少亲吃过这种元宵呢?想要知道它是怎么做出来么?下面附有详细教程,包你一看就会!
掌握好火候,小心炸焦了。
喜欢吃甜味的,可以趁现炸出锅时,撒上白糖吃。