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煮肉头
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粗丝驮贪磕

过年的时候，在老家都会准备很多好吃的东西，这个煮肉头就是其中一个，先把肉煮好，做红烧肉特别好吃，你家乡有这样的肉头吗？好怀念。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 1000g
酱油 适量
肉料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    买的带皮的猪肉，清理干净。切成大块。
  • 步骤 2/5
    用炖肉料腌制10分钟。
  • 步骤 3/5
    锅中放水，放入大块的猪肉，水要没过肉，大火煮沸，小火慢炖30分钟。稍加酱油着色。
  • 步骤 4/5
    炖至肉散烂，即可出锅。
  • 步骤 5/5
    肉头做好后，可以冷藏备用。做红烧肉非常好吃。
小贴士

肉一定要大块才有感觉。

发布于 2024-07-24
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