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蜂蜜烤肘子
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Chanldersun

说到肘子大家都如何做？红烧，冰糖，清蒸还有别的吗？这可能是大家最常做的做法了吧，下面告诉大家另一种做法，更有风味，就是用烤箱来烤肘子。春节餐桌来点新鲜的做法更受欢迎。最近烤猪蹄很流行，我的灵感就来自于烤蹄。

时间:30分钟-1小时
食材
卤肘子 1个
油 15g
蜂蜜 30g
烤肉粘料 30g
芝麻 15g
孜然 10g
胡椒粉 少许
花生碎 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将油和蜂蜜放在一起调匀。
  • 步骤 2/8
    把卤肘子去骨剖开，放在有锡纸的烤盘中。
  • 步骤 3/8
    烤箱200度上下火烤15分钟后
  • 步骤 4/8
    表面要刷上蜂蜜油汁烤。
  • 步骤 5/8
    翻到皮朝上面继续烤15分钟
  • 步骤 6/8
    把孜然，芝麻，花生碎，烤肉粘料等调成粉。
  • 步骤 7/8
    烤好的肘子马上撒上干料。
  • 步骤 8/8
    切成小块即可食用。
小贴士

超市或调味料市场有卖烤肉干粘料的，里面有咖喱粉等香料，有咸味直接粘食，没有可以自己用咖喱粉，桃酥沫，盐，花生碎，孜然芝麻等调配。

发布于 2019-09-20
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