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金钱玫瑰卷
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束的回忆不在唒

一款颜值很高的面包，象一朵朵盛开的黄玫瑰，散发着诱人的光芒。节日的餐桌上摆上一盘招待客人，一定会吸引众人的眼球，满足众人的胃口。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
低筋面粉 50g
南瓜泥 100g
牛奶 60g
鸡蛋 1个(约50g)
白砂糖 40g
酵母 3g
黄油 30g
盐 适量
水 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把主料中材料放入面包机，一个和面程序后加入软化的黄油，揉至能拉出薄膜。
  • 步骤 2/14
    盖好放温暖处发酵
  • 步骤 3/14
    发酵至两倍大
  • 步骤 4/14
    把发酵好的面团揉匀排气，分成20克一个的小剂子，我一共分成了29份。
  • 步骤 5/14
    取一份擀成长舌状。
  • 步骤 6/14
    沿长边对折
  • 步骤 7/14
    卷起来并捏紧收口
  • 步骤 8/14
    依次做好全部
  • 步骤 9/14
    8寸披萨盘摆了19个
  • 步骤 10/14
    剩余的用其它模具摆好
  • 步骤 11/14
    发酵至两倍大，在表面喷一层水
  • 步骤 12/14
    发酵至两倍大，在表面喷一层水
  • 步骤 13/14
    放入预热好的烤箱，150度烤20分钟左右。
  • 步骤 14/14
    放入预热好的烤箱，150度烤20分钟左右。
小贴士

南瓜泥的含水量不同，牛奶要依据南瓜泥的含水量做相应的增减

烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾性决定。

发布于 2019-09-06
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