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鱼干腊肠蒸饭
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夜副斩脑改

自家纯手工制作的腊肠和鱼干吃了就会令人爱上它。

时间:10-30分钟
食材
鱼干 200g
腊肠 100g
胡箩卜 30g
四季豆 30g
玉米 30g
香米 250g
油 适量
盐 少许
生抽 1茶匙
姜丝 1-2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香米洗干净备用
  • 步骤 2/7
    腊肠切厚片
  • 步骤 3/7
    鱼干切厚块
  • 步骤 4/7
    先用热水把鱼干浸泡5分钟
  • 步骤 5/7
    把玉米、四季豆、胡箩卜切粒下锅煮熟捞起备用
  • 步骤 6/7
    米放入水（大概距离米1毫米）把鱼干、腊肠放入
  • 步骤 7/7
    加入姜丝蒸20分钟就做好了
小贴士

1.鱼干很硬难蒸熟，用热水浸泡可使鱼干变软易熟

2.加入姜丝去除鱼的腥味

发布于 2019-07-30
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