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土豆排骨腊肠蒸饭
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澈忻粕韶俗

这是一道懒人食谱，可以添加多种食材，有菜有饭，而且味道还杠杠的。晶莹剔透的米饭吸取了腊肠和排骨精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，加入了土豆，香味还更加浓郁。揭开盖子的瞬间，阵阵香气扑鼻而来，让人食欲大开，而且饭菜一锅出，制作简单。

时间:30分钟-1小时
食材
腊肠 2条
排骨 250g
土豆 1个
大米 100g
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备土豆1个。
  • 步骤 2/8
    排骨250g，排骨买回时已经剁好。加入盐、糖、料酒，腌制30分钟。
  • 步骤 3/8
    土豆洗干净，去皮切块备用。
  • 步骤 4/8
    准备腊肠和米饭。
  • 步骤 5/8
    腊肠切片备用。
  • 步骤 6/8
    大米淘洗干净，放入蒸锅内胆中。把配菜放入内胆中，拌匀，加入和菜持平的温水。
  • 步骤 7/8
    盖好锅盖，蒸1个小时就可以吃了。
  • 步骤 8/8
    盛入碗中即可享用了。
小贴士

1可以加入一些其它的自己喜欢的食材.

2排骨可以提前腌制，更入味。

3因为排骨有先腌制了，所以不需要放盐了。

发布于 2020-02-05
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