jxcaipu logo
腊肉煲仔饭
6.4万 热度 78 收藏
靴子猫battery

喜欢吃煲仔饭，主要的它比较省事。准备好材料搁到锅里，一切都有它来完成。煲仔饭用砂锅来煮是最好的，香味很足，而且锅底还有一层薄薄的锅巴，可好吃了

时间:30分钟-1小时
食材
大米 200g
腊肉 150g
青椒 适量
红椒 少许
黄椒 少许
鲜香菇 3朵
口蘑 4朵
料酒 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香菇和口蘑洗去泥沙切成厚片
  • 步骤 2/11
    青、红、黄椒切小粒
  • 步骤 3/11
    腊肉用热水洗净表面切片
  • 步骤 4/11
    苏泊尔中华炽陶电砂锅选择煲仔饭功能，启动预热
  • 步骤 5/11
    在锅底刷一层食用油
  • 步骤 6/11
    将洗好的大米均匀铺在锅底
  • 步骤 7/11
    加入1.2倍于米的水
  • 步骤 8/11
    把腊肉铺在表面，加入料酒，加盖焖煮
  • 步骤 9/11
    蜂鸣声响起时把香菇、口蘑片铺在表面，在锅四周淋入一勺食用油，加盖再次启动按钮
  • 步骤 10/11
    等到蜂鸣器再次响起，显示“b”时迅速倒入彩椒粒，加盖再焖5分钟即可食用
  • 步骤 11/11
    好吃
小贴士

1；喜欢煲仔饭有点颜色的可以在最后一步加入少许生抽。

2：腊肉都比较咸，煲仔饭里就不需另外加盐了。

发布于 2019-08-09
116
相关菜谱
写评论