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栗子泥
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Y-YYTa

栗子是个好东西，当主食或者零食都是不错的选择。玩烘焙久了，更会选择栗子来作为材料，栗子泥，糖渍栗子，栗子酱这么算来也好多种呢。栗子泥如果是栗子的季节用新鲜的栗子来做会更好，因为这个季节只有超市的冷冻栗子，所以无奈之下选择了冷冻的栗子，口感要差很多。

时间:1-2小时
食材
栗子 400克
白糖 100克
黄油 50克
水 200克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冷冻的栗子洗净备用
  • 步骤 2/7
    加水用料理机打成泥
  • 步骤 3/7
    打成泥水的栗子倒入锅内煮一会
  • 步骤 4/7
    取100克糖备用
  • 步骤 5/7
    取50克黄油备用
  • 步骤 6/7
    将黄油和糖加入煮过的栗子泥中，搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    继续用小火煮栗子泥，煮透即可
小贴士

单栗子放入料理机内打很不好打，可以加入部分水这样利于将栗子打细

发布于 2020-02-20
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