栗子戚风
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流年里沉淪以风
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又到了栗子季，自己做了栗子泥，放着好似不用也浪费，就用来做戚风吧，一个17CM的中空模，刚刚好够一家人食用，有时候总是觉得量不够，做好多，结果还是浪费。
烹饪步骤
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步骤 1/9
低筋面粉过筛备用 -
步骤 2/9
蛋黄加白砂糖，搅拌均匀
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步骤 3/9
将栗子泥和香草精加入
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步骤 4/9
将低筋面粉加入，搅拌均匀
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步骤 5/9
蛋白打到9分发
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步骤 6/9
蛋白和蛋黄糊切拌均匀
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步骤 7/9
搅拌好的蛋糕糊进烤箱，170度，烤40分钟
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步骤 8/9
烤熟后，倒扣
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步骤 9/9
凉透了，脱模即可
小贴士
栗子泥是自制的，所以分量是按照自己喜好来加的，原方子上是用买来的栗子膏，大概要70g
发布于 2024-07-21
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