自制豆浆后剩下的豆渣倒掉好可惜哦!用豆渣加上鸡肉做成的鸡排,还有面包屑在里面,使肉质变得柔软,黑椒的味道也很出彩!这个鸡排其实是为了要夹在面包里吃的——河马汉堡(地址另见:)炸好的成品,直接食用也非常美味呢,可以沾甜辣酱或番茄酱等等。
如果没有这样的食物料理机,就分别用剁的好了。