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自制年糕
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普懊趟绰级

昨天晚上本来打算做米酒。泡好了米。今天去超市买米酒酵母菌。结果诺大的超市竟然没有。这个让我犯难了，泡好的大米怎么办？好吧。自己解决吧。做年糕了

时间:30分钟-1小时
食材
大米 200g
糯米粉 100g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    泡好的大米
  • 步骤 2/8
    放在料理机中打成米浆
  • 步骤 3/8
    在过滤一下
  • 步骤 4/8
    打好过滤的米浆很白很白的
  • 步骤 5/8
    加入糯米粉100g
  • 步骤 6/8
    上锅蒸15-20min
  • 步骤 7/8
    用筷子扎一下检查是否蒸熟
  • 步骤 8/8
    捏成想切的块状放在冰箱冷藏
小贴士

1：大米提前浸泡

2：糯米根据自己的口感来掌握也是可以的

发布于 2020-03-06
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