jxcaipu logo
山药葡萄干面包
2.4万 热度 119 收藏
王语嫣architect

用面包机做的，加入了山药，面包很软。作为早餐太合适不过了，也很简单。

时间:1-2小时
食材
山药 70g
高筋面粉 300g
水 50g
即发酵母 4g
黄油 25g
盐 1/3勺
白砂糖 45g
牛奶 80g
葡萄干 35g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料。
  • 步骤 2/13
    做山药泥面团： 1）山药去皮洗净后，用勺子碾压成泥状
  • 步骤 3/13
    2）加入高筋面粉（20克）、水拌匀
  • 步骤 4/13
    3）隔水加热搅拌，放凉后，用保鲜膜包住，冷藏2个小时。
  • 步骤 5/13
    面包机扣好后，先倒入牛奶。
  • 步骤 6/13
    在面包桶的一角放入盐。
  • 步骤 7/13
    在面包机的一角倒入白糖。
  • 步骤 8/13
    倒入山药泥
  • 步骤 9/13
    面粉（300克），平铺好面粉
  • 步骤 10/13
    在面粉的中间挖一个小洞，倒入发酵粉。
  • 步骤 11/13
    盖上面包机盖，菜单选择1-标准面包，启动按键，在和面结束以后，会有“嘀”的响声时候，放入软化的黄油
  • 步骤 12/13
    在果料盒里加入果料。
  • 步骤 13/13
    整个过程结束，面包也烘烤好了，晾凉以后，脱模，切片。
小贴士

开始加入果料的时候，会有很大的声响。

可以用别的果料代替。

发布于 2020-02-10
259
相关菜谱
写评论