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咖啡面包
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面包机买来后已经做了多次,已经成功拉丝了,这次想换个口味,家里还有咖啡,所以就做个咖啡面包吧。拉丝效果不明效。不知道是不是咖啡的缘故。
时间:1-2小时
食材
水
80ml
鸡蛋
1个
玉米油
18g
速溶咖啡
15g
白糖
30g
雀巢淡奶油
10g
盐
2g
高筋面粉
200g
酵母粉
2g
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
面包桶内倒入水。
步骤 2/14
杯内倒入淡奶油,打入鸡蛋。
步骤 3/14
搅拌后倒入面包桶内。
步骤 4/14
倒入油。
步骤 5/14
放入白糖和盐。
步骤 6/14
倒入速溶咖啡。
步骤 7/14
倒入高筋面粉。
步骤 8/14
面粉中挖个小洞,倒入酵母粉。
步骤 9/14
面包桶放回面包机里,选择一次自动揉面程序15分钟。
步骤 10/14
揉好后是这样的。 再选择甜味面包程序2小时36分钟。
步骤 11/14
30分钟时打开看看。
步骤 12/14
1个半小时打开看看。
步骤 13/14
提前15分钟停止程序。取出面包。
步骤 14/14
依旧美味,咖啡香四溢。
小贴士
多加几次自动揉面程序,应该就会拉丝了。
发布于 2020-03-04
250
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