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白芸豆馅
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诚跋墩院筛_

还有不到两周就是中秋节了，制作了白芸豆馅，为中秋节自制月饼预预热。

时间:1-2小时
食材
白芸豆 200g
白砂糖 75g
麦芽糖 25g
水 600g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    白芸豆用400克清水浸泡6小时，
  • 步骤 2/11
    然后剥去外皮，
  • 步骤 3/11
    将去皮后的白芸豆倒入电压力锅内胆中，加入200克水，
  • 步骤 4/11
    压15分钟，
  • 步骤 5/11
    将压好的白芸豆滤去多余的水分，
  • 步骤 6/11
    用料理机打成细腻的糊状，
  • 步骤 7/11
    倒入面包机中，
  • 步骤 8/11
    启动面包机，选择果酱功能，
  • 步骤 9/11
    待程序开始搅拌后加入白砂糖，
  • 步骤 10/11
    程序结束前20分钟，加入麦芽糖，
  • 步骤 11/11
    待程序结束，白芸豆馅就做好了。
小贴士

如果没有面包机，可用不粘锅炒。

发布于 2023-06-30
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