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美豆儿版花卷儿
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爱美

最近特想吃花卷儿，还不想自己揉面，一切交给美豆儿来做，SOEASY。用手机小智设定了菜谱，下次一键搞定了。不到两个小时就能吃上美美的松软的小花卷，开心。

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
普通酵母 4g
温水 170g
盐 1.5g
油 10g
五香粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    先把温水倒入美豆儿面包桶里。
  • 步骤 2/15
    放上酵母， 就是我们普通的蒸馒头的酵母。因为做面包要用耐高糖的，这个不用。普通的就可以。倒在温水里放五分钟激活一下酵母。
  • 步骤 3/15
    倒入面粉
  • 步骤 4/15
    将面包桶放到面包机里。
  • 步骤 5/15
    用手机APP设置DIY程序。
  • 步骤 6/15
    启动，开始。
  • 步骤 7/15
    发好的面取出。
  • 步骤 8/15
    揉至光滑排气。
  • 步骤 9/15
    擀成大的长片。
  • 步骤 10/15
    倒上油，盐，五香粉。
  • 步骤 11/15
    将各个角抹匀油盐儿。
  • 步骤 12/15
    短边卷起。
  • 步骤 13/15
    分成小份。
  • 步骤 14/15
    拧成小花卷放在锅里。
  • 步骤 15/15
    盖盖子再二次发半个小时。开火，水开后十五分钟熟。
小贴士

花卷生胚要二次发酵。蒸出来的松软美味。

发布于 2022-08-04
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