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甜味面包 美豆儿版
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这是第二次用美豆儿智能面包机制作一键式面包,第一次颜色选择了深色,面包出炉后外皮厚且颜色过重,这次特意选择了浅色,做好的面包颜色果然较之第一次好太多了,味道和组织都很完美,可惜面包刀当时还在快递中,所以无法更好的展示内部细节……好喜欢这款面包机,所有材料放入面包机,然后去干别的事情,还可连VIFI远程查看,妥妥的解放双手,做好的面包可当零食,也可作为早餐,搭配牛奶,豆浆,米糊等食用,真不错。

时间:1-2小时
食材
高筋粉 350g
玉米油 36g
4.5g
白糖 50g
奶粉 12g
鸡蛋 1只
高耐糖酵母 3g
150ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备原材料:玉米油,鸡蛋,盐,糖,奶粉,酵母,水,高筋粉。
  • 步骤 2/6
    面包桶里放入水,鸡蛋,玉米油,斜对角放入糖和盐,入高粉,角落里放奶粉,高粉最上边放酵母,酵母不要与液体直接接触。
  • 步骤 3/6
    将桶搁置面包机里,功能设置为 甜味面包,颜色设置为 浅色,重量为750克,时间不用设置,一键式随内部设置的时间。启动面包机,连接vifi,随时可查看过程。
  • 步骤 4/6
    时间大约三个小时,滴声后取出做好的面包
  • 步骤 5/6
    将面包桶倾斜倒入烤网冷却后食用。
  • 步骤 6/6
    成品图
小贴士

1.水可以用牛奶代替。由于额娘的黄油还在快递中,故使用的玉米油,黄油效果更好哦。

2.面包机无法调节温度,内部温度普遍偏高,建议选择浅色制作。

3.酵母可以放入自动投料盒,盒内同时可加入干果,酵母不能直接和液体接触哈

4.出炉前观察着色的情况,过重时可提前取出面包。

发布于 2023-05-23
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