肉松小面包 - 肉松小面包的做法,肉松小面包怎么做好吃,肉松小面包的家常做法 - 京细菜谱

肉松小面包

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昭笑笑

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小小的一个面包，里面是满满的肉松馅料，出外郊游带上它吃着很方便，而且能补充体力。

时间:10-30分钟

食材

高筋面粉 200g

低筋面粉 50g

黄油 25g

鸡蛋液 25g

白砂糖 40g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

根据先液体，后粉类的步骤，除黄油外，其他材料全部放进面包桶内，最后在面粉顶端放酵母。
步骤 2/11

将面包桶放入到面包机内。选择“和面”程序，时间15分钟。
步骤 3/11

和好的面团
步骤 4/11

加入黄油，继续选择和面程序，时间20分钟，揉至扩展阶段。选择面包机的发酵功能50分钟
步骤 5/11

发酵好后，面团取出排气，取少量面团加上可可粉和成可可面团备用。其他面团均等分成12等份。
步骤 6/11

将面团擀圆，放上肉松。
步骤 7/11

收口，朝下，放在纸托上
步骤 8/11

将可可面团擀簿，用花形模具压出形状。
步骤 9/11

将花形放在面包坯上
步骤 10/11

放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，然后在表面涂上蛋液。
步骤 11/11

烤箱预热170度，中层，烘烤15分钟

小贴士

水量依面粉吸水量而定哟

发布于 2020-04-16