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炒豌豆凉粉
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成熟

今天下班回家的路上，看到了有卖凉粉的，就买了一块，想炒凉粉吃。最近看到好多豆亲都在学习摆盘，我也练习了一下，结果就有了这高大上的炒豌豆凉粉。

时间:10-30分钟
食材
豌豆凉粉 300g
油 适量
盐 适量
葱 3棵
姜 适量
大蒜 4粒
南德调味料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好原料，凉粉一块，葱，姜，蒜。
  • 步骤 2/13
    凉粉切小块。
  • 步骤 3/13
    葱，姜，蒜都切成小粒。
  • 步骤 4/13
    电饼铛加热，倒入适量的油。
  • 步骤 5/13
    油热后，加入蒜和姜翻炒。
  • 步骤 6/13
    再加入葱翻炒，放入少量盐，翻炒，炒出蒜的香味。
  • 步骤 7/13
    把切好的凉粉放入电饼铛。
  • 步骤 8/13
    凉粉翻炒，加入适量盐，盖上电饼铛。
  • 步骤 9/13
    准备好半根黄瓜和胡萝卜。
  • 步骤 10/13
    黄瓜和红萝卜切成片。
  • 步骤 11/13
    摆好盘待用。
  • 步骤 12/13
    把凉粉再翻炒一下，洒上南德料。我喜欢吃碎碎的凉粉，炒的时间比较长，这个按个人喜好。
  • 步骤 13/13
    出锅装盘，可以享用了，是不是很高大上呢？
小贴士

有芝麻酱的话，再淋点芝麻酱就更美味了，我家的吃完了。

发布于 2019-08-05
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