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铁板鱿鱼
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香曼肥

夏天大排档的铁板烤鱿鱼卖的火爆呀！不过我从来不吃大排档的，我怕卫生不过关，我都自己烤鱿鱼，但是烤箱烤鱿鱼的话总是会弄脏烤箱不好打理，所以我想试试电饼铛做烤鱿鱼怎么样！事实证明效果杠杠的，第一好擦洗，第二时间短，几分钟一锅，一会儿就能吃上了，我两今天在家美美的吃了一顿烤鱿鱼哈哈！揍是这么任性这么牛嘿嘿！

时间:10-30分钟
食材
鲜鱿鱼 1200g
油 10g
盐 2g
奥尔良烤肉料 30g
干葱 3个
孜然 适量
辣椒粉 适量
熟芝麻 适量
姜 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    鱿鱼撕去黑皮去掉内脏清洗干净切成两条，鱿鱼头也切两半、干葱切丝、姜切丝备用。
  • 步骤 3/9
    把鱿鱼和干葱丝、姜丝放入一个大碗内。
  • 步骤 4/9
    再把30克奥尔良烤肉料和2克盐都加进去搅拌均匀腌制2小时。
  • 步骤 5/9
    用竹签将腌制好的鱿鱼串起来，头部穿在最上面。
  • 步骤 6/9
    电饼铛预热好以后用硅胶刷刷一层玉米油
  • 步骤 7/9
    把鱿鱼串放进去
  • 步骤 8/9
    盖上盖子选煎鱼烤虾档
  • 步骤 9/9
    时间到了将鱿鱼串取出来放在大盘子里正反面再撒一层烤肉料（孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料）即可。
小贴士

因为天热所以腌制时最好放入冰箱冷藏腌制。

发布于 2020-04-16
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