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锡纸烤鳗鱼
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惊慌hoe

在市场看到海鲜档有野生的鳗鱼卖，虽然比养殖的贵，不过，口感可截然不同，于是，买来尝尝。野生的鳗鱼肉质结实，甘香爽口，与养殖的鳗鱼肉质松软相比，好吃很多，香很多。平时买菜的菜市场中，其中一档海鲜档时不时会出现一两条，不过很快就给人买了，今天轮到我了，呵呵。想好了回来烤，因为小MM喜欢，所以让档主帮我砍成了一段段，免得自己回来处理。

时间:10-30分钟
食材
鳗鱼 1条
洋葱 1个
生抽 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
黑椒粉 适量
橄榄油 适量
盐 适量
口蘑 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鱼洗净，配料洗净切好。
  • 步骤 2/4
    在烤盘上垫上锡纸，将鱼和配料装好搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    封好锡纸，装入烤盘入烤箱，200度烤30分钟。
  • 步骤 4/4
    拆开锡纸装盘就可以了。
小贴士

我把它入烤箱后开始煮饭炒菜，刚好做一顿饭的功夫，节省时间。

发布于 2019-08-08
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