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微波蜂蜜燕麦饼干
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ordinarily欣怡

燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；燕麦对中老年人的心脑血管病能起到很好的预防作用哦。这款燕麦饼，香酥而松软，整颗粒的燕麦在嘴里慢慢咀嚼，别有一番风味儿······

时间:10-30分钟
食材
燕麦 150克
面粉 50克
玉米粉 30克
鸡蛋 1个
食油 40克
盐 1克
蜂蜜 30克
苏打粉 1.5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好面粉、玉米粉、燕麦、蜂蜜、鸡蛋。
  • 步骤 2/15
    碗中倒油，加入蜂蜜。
  • 步骤 3/15
    用打蛋器搅拌、打匀。
  • 步骤 4/15
    加入鸡蛋，继续搅拌。
  • 步骤 5/15
    感觉到有阻力，继续搅拌。
  • 步骤 6/15
    打至蛋液颜色变浅，加入面粉。
  • 步骤 7/15
    加入燕麦和少许盐。
  • 步骤 8/15
    加入苏打粉，拌匀。
  • 步骤 9/15
    再加入玉米粉。
  • 步骤 10/15
    一起搅拌均匀。
  • 步骤 11/15
    将燕麦面团分成小剂子，放在微波转盘上，按平，成饼状。
  • 步骤 12/15
    高火1分钟，饼中间凝固，外围有点湿。
  • 步骤 13/15
    再放进炉内，低火烤半分钟，饼四周也干了，低火再烤半分钟。
  • 步骤 14/15
    取出翻面，放入炉内，高火叮半分钟即可。
  • 步骤 15/15
    同样的办法还做了一盘小点滴。
小贴士

1、如果担心燕麦太硬，可以选用免煮的燕麦来做。

2、喜欢甜味的可以加点白糖。

发布于 2020-03-06
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