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芒果奶酪焗饭

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皓月storm

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一碗平淡无奇的米饭，花点时间，花点心思，就可以让它来个华丽的转身，焗饭的配料很丰富，做一碗美味的水果奶酪焗饭，给你的不止是味觉上的享受，创意就在自己手中，把最普通的东西做得色香味俱佳。

时间:10-30分钟

食材

乌鸡肉 100g

芒果 100g

马苏里拉奶酪 100g

米饭 200g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

乌鸡取胸肉约100g,切碎用生粉胡椒粉油腌一会。
步骤 2/13

紫淮山去皮切粒与青豆玉米用开水烫熟，圣女果洗净切小块，葱切小段备用。
步骤 3/13

锅放油烧热，放姜丝鸡肉下锅爆香。
步骤 4/13

鸡肉八成熟，加入玉米青豆圣女果炒一会。
步骤 5/13

加入10ml的淡奶油，（不放也可以）
步骤 6/13

最后打个鸡蛋下去搅拌匀即可。（鸡蛋不用煮熟）
步骤 7/13

盛出碗，洒点葱花。
步骤 8/13

芒果切粒铺在上层。
步骤 9/13

再洒上奶酪。
步骤 10/13

盖上有孔微波炉专用盖。
步骤 11/13

微波炉高火煮2分钟。
步骤 12/13

奶酪完全融合即可。
步骤 13/13

芒果的香味铺满整个屋子，融化的奶酪下依稀可见黄红的水果，香甜微酸，清爽不腻。

小贴士

米饭不一定要刚煮的用剩饭也不错，食材按喜好调换。这款带着香浓的水果饭是不是可以弥补了单吃米饭的不足呢？

发布于 2020-01-06