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鲜虾奶酪焗饭
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笑颜oath

寻找天生绝配的食材，我认为搭配一起好吃，家人又爱吃的就是绝配啦。比如当奶酪遇到米饭，那奶香四溢的奶酪焗饭，美味无法抵挡，自然就是绝配的一对食材啦。而我儿子又特爱吃奶酪焗饭，我家买奶酪一次都是买原包装5公斤的，随便他什么时候要吃焗饭，都有奶酪，可以随时做给他吃。哈哈，可怜天下父母心哦！

时间:10-30分钟
食材
马苏里拉芝士 150g
米饭 1碗
鲜虾 4只
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
胡萝卜 适量
卤肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    新鲜的大虾剪掉须、脚，并挑去虾线
  • 步骤 2/16
    因为用的是整个的虾，剪掉虾枪后把头部里面的沙包挑出来，这样吃起来才放心
  • 步骤 3/16
    虾开水快速焯烫一下捞出
  • 步骤 4/16
    马苏里拉切丝
  • 步骤 5/16
    胡萝卜和卤肉切丁
  • 步骤 6/16
    锅中放油，下入胡萝卜煸炒至变色
  • 步骤 7/16
    下入米饭炒散
  • 步骤 8/16
    下入肉丁
  • 步骤 9/16
    加适量的盐和胡椒粉
  • 步骤 10/16
    翻炒均匀关火
  • 步骤 11/16
    炒好的米饭铺到容器里
  • 步骤 12/16
    撒上一层马苏里拉
  • 步骤 13/16
    放上虾，再撒上点马苏里拉
  • 步骤 14/16
    烤箱170度预热3分钟，烤10分钟即可
  • 步骤 15/16
    拉丝的奶酪焗饭，就是米饭与奶酪的美丽邂逅的结果
  • 步骤 16/16
    取出后再切点黄瓜片，即装饰又补充营养成分。享用吧！
小贴士

挑虾的沙包时，要在头部斜着把虾枪剪掉，剪出来一条缝，就可以用牙签轻松挑出沙包了。

发布于 2019-08-01
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