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蕃茄肉酱奶酪焗饭
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坏坏incomplete

吃惯了中式的米饭炒饭泡饭

某日灵机一动，试着做焗饭

时间:30分钟-1小时
食材
新鲜烧制的米饭 适量
蕃茄 1个
猪肉末或牛肉末 适量
蘑菇 适量
马苏里拉奶酪丝 适量
洋葱 半个
盐 适量
鸡精 适量
蕃茄沙司 适量
黑胡椒粉 适量
黄油 适量
牛奶 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有食材切成小丁；猪肉剁成末（不要剁太烂）后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟；
  • 步骤 2/7
    锅烧热后放黄油块溶化；
  • 步骤 3/7
    倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用；
  • 步骤 4/7
    看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用；
  • 步骤 5/7
    取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底；
  • 步骤 6/7
    均匀的铺上厚厚一层酱汁；
  • 步骤 7/7
    再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右（观察奶酪表面金黄即可）；
小贴士

如果家中没有烤箱的，放入微波炉中高火转几分钟，直至上层的奶酪溶化即可。

发布于 2018-12-07
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