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香甜蛋白脆饼
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笛号踪峙绽

做奶皇馅剩下来的蛋白，闲来无事给小伙子做了一些蛋白饼干。饼干无黄油奶油，脆脆的口感，小伙子感觉不错，一盒子打包拿走，最后，连我这心爱的盒子也没了踪影。

时间:30分钟-1小时
食材
蛋白 2个
低粉 120g
玉米油 40g
盐 2g
白糖 45g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    玉米油放入料理盆，加入白糖。
  • 步骤 2/9
    拌匀。
  • 步骤 3/9
    加入蛋白。
  • 步骤 4/9
    打至乳化。
  • 步骤 5/9
    筛入低粉。
  • 步骤 6/9
    切拌均匀。
  • 步骤 7/9
    装入裱花袋。
  • 步骤 8/9
    挤入烤盘。
  • 步骤 9/9
    烤箱预热。 烤箱中下层，上下火180度，烘焙25分钟。
小贴士

1、此配方若是用黄油代替玉米油口感更佳。

2、烘焙时间和温度随烤箱性能灵活掌握。

发布于 2022-10-27
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