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蛋白脆饼
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焉曰访磷捞

蛋白脆饼，香甜酥脆，非常好吃的小点心。孩子大爱。我就是随意挤放，造型看上去有点不太好看，下次要认真地做哦。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 30g
糖粉 36g
蛋白 2个
柠檬汁 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    两个鸡蛋的蛋白。
  • 步骤 2/8
    用打蛋器低速打至粗泡。
  • 步骤 3/8
    滴入两滴柠檬汁高速打九分发。
  • 步骤 4/8
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 5/8
    用刮刀不规则拌匀。
  • 步骤 6/8
    装入裱花袋。
  • 步骤 7/8
    在烤盘上随意挤出圆饼形状。
  • 步骤 8/8
    烤箱预热，烤盘放入烤箱。上下火，150度，10分钟，在转120度10分钟。熄火后烘烤10分钟即可。
小贴士

拌面粉的时候，不要打圈，要上下不规则翻拌。

发布于 2019-10-25
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