五花肉炖笋干
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多萝西马啄夭
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春天里笋很多，又便宜。晒成干，在冬天吃经济又美味。这是很好的下饭菜，笋干脆嫩有劲，配上五花肉的香，就连那汤，也是拌饭佳品哦。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
五花肉切块 -
步骤 2/6
笋干切小块浸泡软
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步骤 3/6
在水中焯过，反复冲洗，直到水不是黄色/
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步骤 4/6
把五花肉和笋干放进去，放入生姜，辣椒
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步骤 5/6
加入适量的盐，料酒，再倒入适量的水
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步骤 6/6
盖上盖子，太火烧开，小火慢炖，烧到五花肉软烂的程度就可以了，约20分钟
小贴士
笋干很吃油水，必须得用五花肉才炖得香。
发布于 2019-11-08
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