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卤香干
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愁肠seaport

今天买了三种豆干，一种是外面包着纱布的长条形的，将它和鸭翅一起炖了，这两种，一种是香干，另一种是油炸过的，只买了三片，毕竟是过过油的，有点不放心，但挺好吃的！

时间:30分钟-1小时
食材
香干 500g
油豆干 150g
卤汁 1000g
辣椒干 适量
八角 适量
姜 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将两种香干洗净。
  • 步骤 2/7
    准备好辣椒干和八角一个
  • 步骤 3/7
    这是昨天卤鸡爪的卤汁，上面是刚切的姜片的蒜头。
  • 步骤 4/7
    先将卤汁，姜，蒜头，辣椒，八角，小半碗水倒入电饭锅中煮开。
  • 步骤 5/7
    煮开后加入香干，煮15分钟即可关掉。
  • 步骤 6/7
    然后浸泡三十分钟就入味好吃了。
  • 步骤 7/7
    盛出上菜了！
小贴士

卤汁已经有调料了，所以不需要加盐，生抽等任何调味品了。

发布于 2019-08-08
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