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三色甜饭团
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筝语莫挽尤

这是我小时候最喜欢吃的甜饭之一了，在物质条件不太充足的年代里，我最喜欢吃妈妈做的甜饭团...

时间:1-2小时
食材
红米 100g
糯米 100g
高粱米 50g
白糖 50g
熟芝麻 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材:红米、高粱米、糯米。
  • 步骤 2/7
    将三种大米清洗干净，并浸泡1小时。
  • 步骤 3/7
    将泡发洗净的三种大米加入适量开水，放入电饭煲蒸熟。
  • 步骤 4/7
    蒸熟的大米放至不烫手。
  • 步骤 5/7
    加入白糖趁热搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    戴上一次性卫生手套并沾点冷开水防粘，将全部米饭捏成饭团。
  • 步骤 7/7
    洒上少许熟芝麻，即可装盘食用！
小贴士

三种大米提前泡发一个小时。

发布于 2020-01-09
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