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家常菜— —三角小饭团

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寻波剪剪清风

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家有小朋友一枚，每天昕妈都得绞尽脑汁玩花样，为的是新，美，奇哄小朋友大口大口的吃饭。

食材

白饭/糯米饭 1大碗

腊肠 2根

胡萝卜一小段

玉米小半个

青豆小半碗

烹饪步骤

步骤 1/13

青豆焯水，备用～
步骤 2/13

自家腌制的放心腊肠，改刀切丁～
步骤 3/13

一小锅白米饭，或者糯米饭都可。胡萝卜切丁，玉米粒也准备好～（煮米饭时可以加少许油，这样煮出来的饭粒颗粒分明）～
步骤 4/13

热油，把材料入锅翻炒～
步骤 5/13

放盐，几滴生抽调味～
步骤 6/13

确认腊肠和胡萝卜炒熟后，放入米饭，一同翻炒～
步骤 7/13

为了口感，米饭煮的时候水份适当少一些，这样炒起来的饭粒晶莹剔透，颗粒分明～
步骤 8/13

使用寿司模具，填装米饭～
步骤 9/13

也可以裁剪海苔～
步骤 10/13

海苔条放入模具，注意接口位置～
步骤 11/13

填充米饭～
步骤 12/13

压实米饭，成为饭团～
步骤 13/13

普通炒饭也能很“文艺”～

发布于 2019-01-20