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香酥芝麻鸡
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英睿案

拿回来这个空气炸锅，还没有试过做肉菜怎么样呢。上午买了鸡胸肉，正好做一个香酥芝麻鸡，蘸了玉米面粉，炸出的鸡肉条金灿灿的，看着就有食欲呢，儿子爱吃辣的，又加了辣椒面，哈哈，做熟的鸡肉条金黄中带着点点红，真好看呢。只在炸篮网上涮了一点油，鸡肉上一点油没用呢。好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉 250g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
小麦面粉 适量
玉米面粉 适量
辣椒面 适量
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡肉，鸡蛋，玉米面，白面，芝麻，辣椒面，盐，都准备好。
  • 步骤 2/11
    盐和白面的混合面粉。
  • 步骤 3/11
    玉米面和芝麻，辣椒面的混合粉。
  • 步骤 4/11
    鸡肉切成条（我切的有点粗）。
  • 步骤 5/11
    鸡蛋打入碗中，加少量水，搅成蛋液。
  • 步骤 6/11
    把鸡肉条，依次在白面混合粉里，鸡蛋液，玉米面混合粉里裹好粉浆。
  • 步骤 7/11
    所有都蘸好面粉的鸡肉条。
  • 步骤 8/11
    空气炸锅，200度，预热3分钟。
  • 步骤 9/11
    拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。
  • 步骤 10/11
    调制200度，8分钟，在五分钟时，拉出炸篮，翻一下鸡肉串，时间到即可。
  • 步骤 11/11
    很香，也很漂亮，主要是不用油，吃一根香辣，还带着玉米的香气。
小贴士

预热后，炸篮不刷油的话，用锡纸也可以。防肉粘到炸篮上。

发布于 2019-08-12
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