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香菇腊肠米饭
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W佛系少女YG

家里大米吃完了，也没去超市买，寻思着到年底了，单位也快分米了，坚持几天吧。姐姐给我打电话说她单位的米已经分了，她吃不了那么多，要分些给我，我当然是很乐意的啦……

时间:30分钟-1小时
食材
腊肠 2根
干香菇 30g
大米 300g
油 适量
糖 1勺
酱油 1勺
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    提前将干香菇泡发，泡发好的香菇切成小粒。
  • 步骤 2/12
    腊肠切小粒
  • 步骤 3/12
    先将水发香菇粒放在锅中开火煸干水份
  • 步骤 4/12
    然后加入少许油翻炒
  • 步骤 5/12
    加糖提鲜
  • 步骤 6/12
    加少许酱油提色
  • 步骤 7/12
    将腊肠倒入翻炒
  • 步骤 8/12
    将淘好的大米倒入锅中
  • 步骤 9/12
    将大米和香菇腊肠炒匀，大米的水份基本炒干
  • 步骤 10/12
    将炒好的米饭移入高压锅中，倒入泡发香菇的香菇水
  • 步骤 11/12
    按下煮饭键
  • 步骤 12/12
    待高压锅的汽排完即可
小贴士

香菇也可用新鲜的

炒香菇时，加糖可以提鲜

因水发香菇水份大，倒入油锅中会溅油，所以先将水发香菇粒放在锅中开火煸干水份后再放油

发布于 2020-01-07
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